Andalusisches Feuer im Glas auf Langeoog

26.1.17

Morgen am Freitag den 27.01.2016 20:00 Uhr erwartet Euch eine „Wein-Lese-Probe“ bei unserem 2. WeinWinter, wir reisen nach Spanien. Ein ganz besonderes Highlight, lesen und Wein geniessen. Peter Hilgard, Inhaber des Weingutes Los Barrancos in Andalusien und begnadeter Geschichtenerzähler, nimmt Euch mit seiner Frau Isabel del Olmo mit durch einen literiaschen Weingenuss Abend.

Im Schatten der schneebedeckten Gipfel der Sierra Nevada liegt der etwa 15 Kilometer lange Bergrücken der Sierra de la Contraviesa. In diesem andalusischen Weinbaugebiet südlich von Granada, auf einer Höhe zwischen 1200 und 1300 Metern über dem Meeresspiegel, befindet sich die Kellerei „Los Barrancos S.L.” und ihre 8 Hektar Rebland. Dort wachsen die Reben für zwei barriqueausgebaute Rotweine: „Corral de Castro”, eine Coupage aus Tempranillo- und Cabernet Sauvignon, sowie den reinsortigen Tempranillo „Cerro de la Retama”.

Wein aus Los Barrancos S.L. zum WeinWinter auf Langeoog
Gipfel der Sierra Nevada
Der atemberaubend schönen Landschaft zwischen Himmel und Mittelmeer verleihen die klimatischen und geologischen Besonderheiten einen ganz eigenen Charakter. Die Böden sind porös sowie schiefer- und mineralhaltig. Trotz des relativ trockenen Klimas kommt man ohne Bewässerung aus. Dem moderaten Winter, in dem es gelegentlich zu Nachtfrösten kommt, steht ein heißer Sommer gegenüber. Wendet man die Sicht in südliche Richtung hinunter, funkelt im Sonnenlicht das Mittelmeer.

Los Barrancos S.L. aus Andalusien zum WeinWinter auf Langeoog

Seit 2000 produzieren die Beiden Ihre Weine – drei Cuvées aus den Sorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot, die für mindestens zwölf Monate in Eichenfässern verschiedener Küfereien reifen. Peter Hilgard und seine Frau Isabel del Olmo bewirtschaften das Land nach ökologischen Kriterien und verzichten auf den Einsatz von Pestiziden. Ihre Weine sind Öko-zertifiziert.

Los Barrancos S.L. aus Andalusien zum WeinWinter auf Langeoog

Dieses andalusische Land ist nicht nur faszinierend schön, sondern in seiner Formation einzigartig. Gleich mehrere Faktoren prägen den Wein: Das sind zum einen die Schieferböden, von denen man sagt, dass sie ihm eine besondere Mineralik verleihen. Zum anderen sorgt die extreme Hochlage von 1.300 Metern für wichtige Temperaturschwankungen. Kühle Nächte lassen die Rebstöcke ruhen und regenerieren und bringen lange Reifezeiten mit sich. So finden bei Los Barrancos viele Ernten erst im Oktober statt. Zum Vergleich: Die höchsten Weinberge Deutschlands befinden sich in der Bodenseeregion auf rund 550 Höhenmetern.

Eine spannende Weinreise mit außergewöhnlichen Weine wird heute Abend ergänzt durch Auszüge aus dem Buch „Granada – Eine Spurensuche Tagebuch eines Jahres in Granada. Begegnungen mit Menschen, Geschichte und Geschichten“ von Peter Hilgard.
Kaminfeuer, andalusisches Feuer im Glas und melancholische Geschichten ... was für ein WeinWinter Abend hier in unserem Restaurant Seekrug auf Langeoog.

Peter Hilgard veröffentlicht regelmäßig neue Artikel auf seinem fachkundigen und lesenswerten Weinblog La Vineria und für uns hat er bereits unsere 10 Fragen an einen Winzer beantwortet:

1. Dein Selbstverständnis als Winzer und warum Bio Winzer?
Mein Selbstverständnis als Winzer-Quereinsteiger beruht ganz wesentlich auf meinem Wissensdurst, meiner Liebe zu der Landschaft der Alpujarras und meiner großen Freude am Weintrinken. Die kaum stillbare Neugier hat mich dazu gebracht ständig zu versuchen hinter das Geheimnis eines guten Weines zu kommen. „Bio“ ist für mich die Garantie, dass ein Maximum an Terroir zum Ausdruck kommt.

2. Dein bestes Jahr
Mein bestes Jahr war zweifelsohne das Jahr in dem ich Isabel kennen gelernt habe. Das beste Winzerjahr war 2000 als ich den ersten ganz eigenen Wein am Gaumen gespürt habe.

3. Dein schwierigstes Jahr / Ereignis
Das schwierigste Jahr war 2011 als ein sehr feuchter Frühling und Frühsommer für reichlich Botrytis gesorgt hat. Dieses Problem gibt es sonst im trockenen Klima Andalusiens kaum.

4. Deine wichtigste Lage
Finca Cuatro Hermanas

5. Dein typischster Wein
Der typischste Wein ist bis jetzt sicher der Corral de Castro 2013, der beste (aber vielleicht auch der kommerziellste) war der Cerro de la Retama aus dem gleichen Jahr.

6. Deine größte Überraschung in Keller / Weinberg / Verkauf
Die größte Überraschung war tatsächlich das Botrytis-Jahr 2011: Nachdem wir alle befallenen Trauben weggeschnitten hatten und nur noch wenig gesundes Lesegut an den Stöcken hing, bekamen wir einen der besten und in jeder Hinsicht kozentriertesten Wein unserer bisherigen Geschichte (Loma de los Felipes 2011).

7. Deine liebste / unliebste Arbeit im Weinberg Jahr
Ich arbeite selbst nicht mehr im Weinberg, daher ist meine liebste Arbeit zuzusehen und mit den Erntehelfern über ihre Biografie zu reden.

8. Was würdest Du mit Deinem Wein niemals machen
Niemals würde ich einen Wein der Bodega Los Barrancos mit Coca-Cola mischen!

9. Deine Kombination von Speise & Wein
Loma de Los Felipes (2011 oder 2014) zu einer knusprig gebratenen, weichen und saftigen Gans ist eine tolle Mariage!

10. Wofür würdest ein gutes Glas Wein auch mal stehen lassen?
Wenn ich durch den Genuss dieses Glases Wein das Flugzeug nach Andalusien verpassen würde.

Wir freuen uns sehr auf diesen andalusischen WeinLese Abend ... und freuen uns auf Euch. 

Kosten 5,00 € pro Person / Kostenlos für Strandeck – WinterZEIT-Gäste, auf Anmeldung

Weitere WeinWinter Highligts:

Morgen Freitag 27.01.2017 zwischen 15.-17.00 Uhr
Rum Reise 
Verantstaltungsort „Weinperle“ die Vinothek an der Barkhausenstraße , im Café He`tant
Rum ist eine Spezialität in der Weinperle von Bernd Frech. Aromation, sehr weich, gerieft und ein Hochgenuss. Zur Probe stehen fünf verschiedene Rumsorten. reist mit Bernd nach Venezuela, zu den Philippinen und weiter bis in Dom. Republik.
Kosten 10,00€ pro Person / Kostenlos für unsere Strandeck-WinterZEIT Gäste/ Nur auf Anmeldung

Samstag, 28.01.2016 18.30 Uhr 
Original Schweizer Käsefondue und Rheingauer Weine
Gemeinsam mit und vom „Weingut Hans Lang / Kaufmann

Käsefondue auf Langeoog?
Und was hat das Käsefondue mit den Rheingau zu tun? Aber seine Heimat und die Liebe zum Käse lässt Urban Kaufmann natürlich nicht los und so bereitet er uns persönlich ein echtes Schweizer Käsefondue zu, das wir an diesem Abend zusammen mit den besten Weinen des Gutes genießen werden .. lasst Euch überraschen. 
Kosten 19,90€ pro Person / Kostenlos für unsere Strandeck-WinterZEIT Gäste/ Nur auf Anmeldung

Samstag 28.01.2017. 
ab 19:00 Uhr"Orange Weine und Natur Wein 
Verantstaltungsort „Weinperle“ die Vinothek an der Barkhausenstraße , im Café He`tant

Die ursprünglichste und natürlichste Art der Weinbereitung! Perfektioniert vom Weingut „Meinklang“ aus dem Burgenland. Kaum ein Weingut versteht es mit der Natur so umzugehen, wie dieses Weingut aus Österreich. Orangewein hat nichts mit Orangen zu tun, sondern bezieht seinen Namen aus der bei der Weinbereitung entstandenen orangenen Farbe. Sie werden überrascht sein, wie bekömmlich und wie rein Wein sein kann. Bernd Frech freut sich auf Euch! 
Kosten 10,00€ pro Person / Kostenlos für unsere Strandeck-WinterZEIT Gäste/ Nur auf Anmeldung

Sonntag 29.01.2016, ab 18.00 Uh
Große Weine - Große Flaschen - Großes Büffet
Große Weine aus der Magnum Flasche sind „anders“. Durch den geringen Anteil an Sauerstoff im Verhältnis zum Wein reifen sie langsamer und entwickeln sich besser! Es ist immer etwas Besonderes einen gereiften Wein aus einer Magnum zu verkosten. Einen Magnum- oder gar Doppel Magnum-Wein im „Offenausschank“ bekommen Sie nur sehr selten, und so wird dem Genießer oftmals ein besonderes Trinkvergnügen vorenthalten – Das ändern wir! Große Weine aus den großen Flaschen zum Probieren. 
Wir machen alles auf, was der Keller hergibt – und das ist einiges, vor allem gereifte Weine! 
Dazu gibt es ein großes Büffet mit ostfriesischen Spezialitäten anstelle des Menüs. 
Durch den Abend führt Euch dabei mit Kerstin Wiebersiek, Repräsentantin von Vinaturel und Gerlinde und Frank John vomWeingut Frank John.  
Kosten € 39,90 pro Person - SpezialitätenBüffet und Weinbüffet !!!!
Büffet kostenlos für unsere Strandeck-WinterZEIT Gäste/ Nur auf Anmeldung , an diesem Abend gibt es kein Menü. Weinbüffet fakultativ 15,00€ pro Person
HIER findet Ihr das komplette 2. WeinWinter Programm. Wir freuen uns auf Euch!
 
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1 Kommentare

  1. Was für eine tolle Kombination, andalusische Weine - Lesung und dazu mit Blick auf`s Meer am Kamin sitzen. Ein bisschen Neid aus Hamburg.
    Herzliche Grüsse sendet Ihnen Frau Müller

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Hinterlasst uns doch gerne einen Kommentar, danke.

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